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KORREKTE EINLAGERUNG DER LEBENSMITTEL
Lagerungstabelle
Die Lagerungszeit richtet sich nach der Qualität,
der Verpackungsart (feuchtigkeits- und luftsicher)
und der Lagertemperatur (empfohlen sind - 18°C).
LEBENSMITTELART
MAX. LAGERUNG
OBST
Fruchtsaftkonzentrat 12 Monate
Obst (allgemein) 8 bis 12 Monate
Zitrusfrüchte und Säfte 4 bis 6 Monate
GEMÜSE
Tiefkühlkost aus dem Handel 8 Monate
Selbst Eingefrorenes 8 bis 12 Monate
FLEISCH
Bratwurst weniger als 4 Wochen
Hamburger (oder Hackfleisch) 1 Monat
Rind, Kalb oder Lamm 2 bis 3 Monate
Braten
Rind 6 bis 12 Monate
Lamm und Kalb 6 bis 12 Monate
Schwein 4 bis 8 Monate
Frische Bratwurst 1 bis 2 Monate
Steaks und flache Stücke
Rind 8 bis 12 Monate
Lamm, Kalb, Schwein 2 bis 4 Monate
FISCH
Kabeljau, Flunder, Seezunge 6 Monate
Lachs 2 bis 3 Monate
Makrele, Barsch 2 bis 3 Monate
Fischstäbchen (aus dem Handel) 3 Monate
Mollusken, Austern,
gekochter Fisch, Krebse 3 bis 4 Monate
Rohe Krabben 12 Monate
GEFLÜGEL
Huhn oder Truthahn
(ganz oder in Stücken) 12 Monate
Ente oder Gans 6 Monate
Innereien 2 bis 3 Monate
Brathuhn mit Sauce 6 Monate
Filets (ohne Sauce) 1 Monat
SCHMORBRATEN
Fleisch, Geflügel und Fisch 2 bis 3 Monate
MILCHPRODUKTE
Butter 6 bis 9 Monate
Margarine 12 Monate
Käse
Camembert, Mozzarella, Hüttenkäse 3 Monate
Sahnekäse nicht zum
einfrieren
geeignet
Brie, Emmentaler,
Schweizer Käse usw. 6 bis 8 Wochen
(Einfrieren könnte Konsistenz verändern)
Speiseeis, Fruchtsäfte, Milch 12 Monate
EIER
Ganze Eier (geschlagen),
Eiweiß, Eigelb 12 Monate
(Eigelb und geschlagenen Eiern Zucker oder Salz
hinzufügen)
BACKWAREN UND BROT
Hefebrot und Brötchen 3 Monate
Brotteig 1 Monat
Croissants 3 Monate
ungefrorener Kuchen 2 bis 4 Monate
tiefgefrorener Kuchen und fertig
gebackene Kekse 6 bis 12 Monate
Obsttorten 12 Monate
Kuchenteig 3 Monate
Tortenteig 4 bis 6 Monate
Bitte beachten Sie, dass das Tiefkühlteil bei
Stromausfall ca. 12 Stunden eine ausreichende
Lagertemperatur beibehält; Während dieses
Zeitraums sollten Sie die Tiefkühlteiltür am besten
nicht öffnen. Angetaute Lebensmittel dürfen nicht
wieder eingefroren werden.
Auftauen
Einige nützliche Tipps:
Rohes Gemüse
: Tauen Sie rohes Gemüse nicht
auf, sondern geben Sie es direkt in kochendes
Wasser, um es dann wie üblich zuzubereiten.
Fleisch
(große Stücke): Lassen Sie große Fleischstücke
zunächst im Kühlteil in der Verpackung auftauen und
stellen Sie sie anschließend einige Stunden vor der
Zubereitung bei Zimmertemperatur ab.
(Kleine Stücke): Kleine Fleischstücke können Sie
bei Zimmertemperatur auftauen lassen oder direkt
zubereiten.
Fisch
: Lassen Sie Fisch im Kühlteil in der
Verpackung auftauen oder bereiten Sie ihn direkt
zu, bevor er vollständig auftaut.
Gekochte Speisen
: Erhitzen Sie gekochte Speisen
direkt im Alu-Behälter im Ofen.
Obst
: Lassen Sie Obst im Kühlteil auftauen.
HINWEIS
: Stellen Sie keine warmen Speisen in das
Tiefkühlteil.
Lassen Sie heiße Speisen 30 Minuten lang auf
Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie
verpacken und einfrieren. Das Abkühlen der
Lebensmittel vor dem Einfrieren spart Energie und
verlängert die Lebensdauer des Geräts.
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